Hıyar
Evde dolapta çürüyen hıyarı gördüğümde çok üzülüyorum (hatta kızıyorum).
Türkiye’de üretilen hıyarın %3’ü olan 46.793 ton üretim aşamasında ve yurt içinde kullanılan (tüketilen) hıyarın %11’i olan 157.210 ton (1) veya başka bir ifade ile yaklaşık 160 milyon dolarlık (2) hıyar, kullanım aşamasında kayboluyor ve israf ediliyor. Toplam kayıp veya israf, üretim aşaması ile en az 200 Milyon dolar olabilir. Daha Fazla Oku